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Nunca tires el agua de lavar el nixtamal con cal en los caños de desagüe de tu casa, porque se pueden tapar. Lo importante es hervir el maíz en un medio alcalino, en otros países como Colombia usan también la ceniza de madera, idealmente se puede usar también el bicarbonato, pero no hemos probado estos procedimientos.

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May 20, 2010· MOLINO DE NIXTAMAL MARCA CAMPESINO DE FABRICACIÓN NACIONAL CON PRODUCCIÓN DE 4 A 10 QUINTALES X HORA CON ROTOR DE 2 DISCOS. PUEDE SER ACOPLADO CON MOTOR …

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